LVMH investit dans le groupe hôtelier Les Domaines de Fontenille. Cette participation de la part du leader mondial du luxe apporte des opportunités et des idées nouvelles à ce groupe d'hôtels de charme, qui nécessite beaucoup d'investissements.
Il s'agit d'une petite chaîne hôtelière de luxe composée de 11 établissements, fondée en 2016 par Frédéric Biousse, ancien dirigeant de grandes marques de mode, et Guillaume Foucher, galeriste à Paris. Frédéric Biousse détient la majorité des actions, tandis que Guillaume Foucher en possède une partie. Le groupe possède des hôtels de charme, tels que le Domaine de Fontenille dans le Lubéron, qui ne sont pas des palaces mais qui peuvent être comparés à la catégorie des Relais et Châteaux. Ces établissements sont situés dans le Perche, en Provence, dans les Landes, sur l'Île d'Yeu, à Minorque et en Toscane. Deux nouveaux hôtels vont bientôt s'ajouter à la collection : un à Perros-Guirec en Bretagne face à la mer au printemps 2025, et un à Aix-en-Provence en 2026.
Dans la région du Perche, située entre Dreux et Evreux dans le département de l'Eure-et-Loir, deux associés ont acheté Primard, un ancien château ayant appartenu à Catherine Deneuve et transformé en une magnifique maison d'hôtes avec un restaurant gastronomique et un spa. Il s'agit actuellement de leur plus grand établissement hôtelier, pour lequel ils ont investi près de 30 millions d'euros pour l'achat et les rénovations. Cependant, il n'a pas encore atteint un équilibre financier satisfaisant en termes de retour sur investissement (ROI), et ce cas n'est pas unique dans l'industrie hôtelière.
D'après les informations non vérifiées par Challenges car la direction de l'entreprise et ses actionnaires sont injoignables, ce groupe possède ses propres locaux et génère un chiffre d'affaires d'environ 50 millions d'euros. Malgré la qualité de ses résidences et hôtels, il a contracté une dette de plus de 80 millions d'euros et a mobilisé des fonds importants, ce qui l'a conduit à devoir augmenter le nombre de ses actionnaires.
Une entreprise se trouve confrontée à des difficultés financières en raison de ses coûts élevés. Son positionnement dans le secteur du "luxe abordable" avec des chambres facturées entre 280 et 400 euros la nuit (alors que ses concurrents comme les Airelles de Stéphane Courbit affichent des tarifs de 1 500 euros la nuit) n'est pas très rentable en raison de ses coûts fixes importants. Chacun de leurs hôtels compte en moyenne 20 chambres, ce qui nécessite l'emploi d'environ 7 ou 8 salariés minimum. De plus, ce mini-groupe hôtelier basé à Paris supporte des frais de siège pour une vingtaine de salariés.
Récemment, la Caisse des Dépôts a investi 50 millions d'euros dans l'entreprise en novembre 2023. Elle rejoint le fonds d'investissement Florac de la famille Meyer-Dreyfus, l'homme d'affaires Elie Kouby (partenaire de Frédéric Biousse dans le fonds Experienced Capital), Primwest et les banques. Étant donné que ces actionnaires ne voulaient pas injecter de nouveaux fonds dans l'entreprise, le groupe LVMH et la société d'investissement Anaïs Ventures de la famille Firmenich ont décidé d'investir sans révéler le montant de leur contribution. Selon un banquier, elle s'élèverait à 90 millions d'euros pour une participation minoritaire.
Avec cette récente injection de fonds, Les Domaines de Fontenille envisagent d'acheter et de rénover d'autres propriétés. La société, qui affirme avoir une base de clients fidèles solide, s'engage à accélérer sa croissance en France et à l'étranger.
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